Gaufre de Liège

Mardi 28 avril 2009 2 28 /04 /2009 09:20

Gaufre de Liège

*INGREDIENTS*		*PREPARATION*

*Pour 10 personne(s)* *1 kg de farine blanche,* *5 jaunes d'oeufs,* *5 blancs en neige,* *40 g de levure fraîche,* *cannelle en poudre, un 1/2 l de lait,* *400 g de beurre ramolli,* *4 sachets de sucre vanillé (40 g),* *sel,* *400 g de sucre perlé ou sucre grain*		Délayer la levure dans une petite quantité de lait. Faire une pâte en y ajoutant tous les ingrédients à l'exception du sucre perlé. Laisser lever la pâte 20 minutes. Quand la pâte a au moins doublé de volume, incoporer le sucre perlé. Vous pouvez faire de suite les gaufres.

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Nom : carambaole
Sexe : Homme
Statut marital : Marié/Pacsé/Union libre
Date de naissance : 27/04/1952
Géo-localisation : belgique Bruxelles liège
Centres d'interêts : lecture humour poésie voyage histoire
À propos de moi : homme simple aimant les jeux d'esprits j'aime lire avec une preference pour roman historique sur france,egypte et un fan d'agatha christie Mon métier de chauffeur internationnal m'a amené dans toute l'europe et un peu d'asie et d'afrique ,